Šok komora - Blast chiller
Naša šifra: 7302
Šifra proizvođača:
Proizvođač: Olis
Opis proizvoda
Specifikacija
Namenjen za brzo spuštanje temperature pripremljenih obroka,
sa 90˚ na +3˚C ili sa +90 na -18˚C,
Materijal izrade INOX,
Predviđen za prihvat gastro posuda GN 1/1 ili GN 2/1,
Kapaciteti različitih modela od 5GN 1/1 do 16 GN 2/1,
Digitalna kontrolna tabla sa displejem,
Temperaturna sonda,
Sistem samootapanja